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本文目录
食材明细:鲫鱼 、海带 、鲫鱼家常简单鲫鱼家常简单豆腐、做法做法香葱 、便方便姜 、红烧精盐 、鲫鱼家常简单鲫鱼家常简单鸡精 、做法做法胡椒粉 、便方便食用油
做法
1、海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片 。
2、鲫鱼去鳞 、去鳃 、去内脏洗净,注意:鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉 ,否则会很腥。
3、砂锅加水 ,放进几片姜片大火开煮。
4、在煮水的过程中,把鲫鱼放进油锅里煎一下,鱼放进去后先不动它 ,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉,影响美观;鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面。
5、把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里,大火煮开,改小火慢慢炖20-30分钟。(依自己富余的时间来定)6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去,大火煮开,改中火煮10分钟左右 。
7、然后把豆腐放进去大火煮开,然后再煮2分钟 ,调入适量精盐 。
8 、最后把香葱放进去 ,调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火 。
食材 :鲫鱼1条、小木耳6朵 、小米椒4颗、青椒1根、泡椒10颗、蒜头2瓣、生姜3片、生抽1汤匙、醋2汤匙 、料酒1汤匙、盐、鸡精适量。
2、鱼背肉上浅浅划两刀 ,小木耳泡法洗净撕成小片,小米椒 、青椒切鱼眼睛状 ,泡椒三颗切鱼眼睛状 ,蒜头切片。
3 、锅里倒油,用姜片擦拭锅底 ,油烧热后,鱼下锅两面煎,煎好后盛起 。
4、锅中再倒油 ,油热,放入蒜瓣 、泡椒、姜片、木耳炒香,倒入适量水,放入鱼,倒入料酒、盐、鸡精 ,煮至两面入味 。
5、放入醋 、小米椒和青椒,继续煮半分钟关火,装盘。
主要成分:
鲫鱼1条 ,瘦肉2两,鲜蘑菇5只,玉米面适量 ,外祖母菜适量
成份:
姜适量 ,米椒适量 ,老抽适量 ,鸡精适量,清蒸鱼酱油适量,糖适量 ,盐适量 ,胡椒粉适量
做法:
1、鲤鱼敲晕用刀,勺子尺度将刮,不小心用刀伤害和删除鱼鳃,割开肚子,取出内脏,不勇敢,勇敢坏了会很苦的,在退刀鱼两岸的一个词,用适量的盐在双方一撮盐,身体内部的胃也想接触盐,然后把鱼放在通风处皮肤干燥 。
切后22两个猪瘦肉,碎成肉末,负荷备用的盆地,新鲜蘑菇5,删除香菇,年底切碎片蘑菇,蘑菇的尽头和鱼在一起,加入适量生姜,盐,鸡精,辣椒和酱油,用手抓,加入适量生粉抓,然后打破我想使用的备份;
3 、外婆菜适量 ,米椒适量,然后切成辣椒圈备用,鲫鱼的皮吹干后(皮吹干后 ,炸时不会破皮),把肉末倒入鱼肚子里 ,塞入备用;
4、锅里倒入适量色拉油 ,轻锅,放入鲤鱼,转小火慢慢炒,鱼尾和鱼头先炒一下,一边炒 ,另一边翻炒 ,两面煎 ,出鱼;
5,除了油在锅里,加姜爆香,加一个祖母和小米椒爆,爆香后倒入适量酱油和蒸鱼酱油炒,加入鲫鱼,倒入适量的雕刻酒,盖上锅盖,炖15秒,打开盖子,加入适量的水,一半的水鱼,打开盖子,火汁,果汁,和液体水鱼,汤,适量加入适量鸡精和白糖,即可关火上菜 。
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