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冬瓜盅的家常做法 ?冬瓜盅的家常做法大全

2025-06-09 00:11:58 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻正品总署

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本文目录

  1. 红烧鲈鱼的家常简单做法
  2. 鲈鱼红烧简易做法
  3. 红烧鲈鱼家常的做法

红烧鲈鱼的做法

食材

鲈鱼1条 、香葱适量 、做法油适量、红烧好吃料酒适量 、鲈鱼醋适量 、常做常红白糖适量 、盐适量 、美味鲜酱油适量 、干红辣椒3个

烹饪步骤

步骤1/8

鲈鱼一条洗净。

步骤2/8

洗好的鲈鱼 ,在两面用刀割上各两刀。

步骤3/8

放上盐抹匀,腌制2个小时左右 。

步骤4/8

鲈鱼下热油两面煎黄。

步骤5/8

煎黃的鲈鱼 ,放水一小硫 ,再放上料酒 ,美味鲜酱油,白糖,干红辣椒  ,醋 ,煮开专小火慢煮。

步骤6/8

煮至汤汁差不多放葱 ,上盖一下就成。

步骤7/8

出锅成功了 。

鲈鱼红烧简易做法

食材

活鲈鱼一条(400克)、黄酒2大汤勺 、大葱适量、姜适量、糖1大勺、盐一点点 、食用油适量 、老抽1汤勺、生抽1汤勺  、蚝油半勺 、米醋1小勺、蒜瓣3个

烹饪步骤

步骤1/3

让超市杀鱼的杀好,回家洗净用厨房纸擦干水分鱼身上划几刀,锅有点小所以切成了两段,鱼身抹上淀粉,不粘锅中放油(比炒菜多点的油)烧热下入鱼,煎制两面金黄 ,再放入炒菜锅中炖

步骤2/3

趁热喷入黄酒,盖上锅盖焖3秒钟后打开盖,放入葱姜蒜、老抽 、生抽  、蚝油、糖、水放鱼的2/3的高度 ,大火烧开转中小火8分钟后开大火收汁出锅前沿着锅边放入一点米醋提香。觉得味道不咸可以再加一点盐 。

最后一步

收汁装盘

红烧鲈鱼家常的做法

红烧鲈鱼家常做法:

主料 :鲈鱼1条(约1斤半重)

配料:辣椒4棵  ,生姜1块 ,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺 ,盐5克,胡椒粉5克,香菜2棵 ,香油10克  。

操作步骤:

1 ,鲈鱼杀好 ,去除内脏。鱼身打刀花,涂抹盐 。

2,辣椒切片  ,姜切末 。

3 ,锅中放油  ,将鱼放入锅中稍煎片刻 ,放入料酒 ,生抽老抽,辣面酱 ,加入沸水煮10分钟放入姜,辣椒 ,撒胡椒粉,淋上香油,出锅,再摆上香菜即可。

好了 ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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